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Gastronomia sostenibile all'Hotel Leitlhof a 4 stelle Superior di San Candido

Verdure ed erbe aromatiche coltivate nel proprio orto

Il team di cuochi che affianca lo chef Hermann Patzleiner vi vizierà con i prodotti di alta qualità della cucina dell'hotel.

Ingredienti freschi e regionali

Lasciatevi sorprendere dai piatti raffinati preparati dal nostro team di cuochi.
La qualità risiede nei dettagli: un ciuffo fresco di crescione della casa rende una pietanza ancora più deliziosa, mentre gli asparagi di provenienza regionale hanno un sapore molto più intenso di quelli coltivati altrove.

Riteniamo importante accorciare il più possibile la filiera di distribuzione, acquistare prodotti freschi e soprattutto regionali, coltivati secondo gli standard dell'agricoltura biologica. Per potervi garantire la massima qualità, utilizziamo verdure ed erbe aromatiche coltivate in un orto di proprietà dell'albergo.

Prodotti regionali dell'Alto Adige
Prodotti regionali

Venite anche voi ad assaggiare le nostre specialità! Inviate una richiesta di soggiorno non vincolante. Il team dell'Hotel clima-neutrale Leitlhof – Dolomiten sarà lieto di accogliervi nel nostro ristorante.